精油的性味與歸經

性味：指的是藥物性質和氣味；即「四氣五味」。

「四氣五味」：入口的味道走在人體的氣，往上走，往下走，走在什麼部位的氣？有不同的差別，也就是說這個「性與「味」是用來跟中藥對我們的人體入口之後，所產生的形質上的分類。

【性】

【性】四氣指藥物的「寒、熱、溫、涼」四種特性，又稱「四性」，這是「藥的屬性」，進到身體裡面產生「寒涼」和「溫熱」的兩極不同的像。

• 寒涼：體內有熱的人吃，叫「熱者寒之」。【寒涼藥多具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰的作用】【藥食同源的綠豆：是最強解毒劑。綠豆是寒涼的】【身體發炎所帶來的虛火】【寒涼藥主要治療熱症】
• 溫熱：體內有寒的人吃，叫「寒者熱之」【溫熱多具有溫中、散寒、助陽、補火的作用】【溫熱藥主要治療寒症】

【平性：體內沒有特別的寒，特別的熱。給平性的人吃，所以平性的人吃平性藥。】

【味】

【味】專指的是藥物的氣味，即「五味」。五味指的是「酸、苦、甘、辛、咸」

「近幾年開發出一個味道「油味」「鮮味」

• 酸：收斂固澀的作用。酸收的意思，酸收可以用在人體的皮毛可以「止汗：不讓大量好散身體的體液」。用在人體的支氣管可以「止咳」。用在人體的腸胃道可以「止㵼」。
• 苦：清㵼、燥濕的作用。「苦味是「降」，都有清熱、瀉火、通便、燥濕。」「比如苦瓜：具有清熱瀉火的作用。」所以苦味的東西偏寒涼，主治熱證、火證、濕證。
• 甘：「甘跟淡很像」「甘入脾」滋補中和、調和藥性、緩急止痛。行氣的，主治虛證、痛證「比如腸胃道」。
• 辛：發散解表、行氣行血的作用。「行氣活血的藥都具有「辛」味，主治表證和氣滯血瘀證。
  【所有的精油都走辛，揮發性很強，藥材就不一定了，藥材穿透力很強】
• 咸：完全問不出來，是舌頭嚐起來的味道。「咸味具有寫下、軟堅散結的作用」「軟堅散結：是針對腫瘤、針對結節、針對囊腫；可以軟化腫瘤」。「主治大便燥結、瘰癧癭瘤「就是甲狀腺腫瘤」、瘕痞塊」
• 淡：所有的淡味都是利尿排濕。「主治水腫、小便不利」
  「比如薏仁：是一顆顆硬硬的，不好煮的，可以幫助體內所有的濕、痰、津液的代謝，起到排濕的作用」

Q: 精油歸經的種類，與實際應用如何？試舉例說明。

【歸經】中藥學特有的名詞。是中藥學裡面才有的歸經。

【歸經：歸到臟腑與經絡】

【歸經】不是現代才有的，在古代的中國人在治療時，用而不知，已經在用歸經了，還沒有理論去歸納。

【歸經】的起源可以追朔到先秦的文史資料【周禮】就有記載；到了【秦漢】有【黃帝內經】有系統的作經絡的分類。到了【東漢時期】的【傷寒論】才開始奠定了治療的一個基礎。

【歸經就是一個中藥學，是口服來的。】

【歸：是歸屬，把藥物做一個定論】【經：是臟腑經絡的概稱】【歸經是指藥物對於人體某些臟腑、經絡有特殊的作用】【比如：作用於肝，就歸於肝。作用於心，就歸於心。】

【舉例：龍膽草㵼肝湯：是非常有名的，入肝經的一味藥；主要治療肝膽方面的疾病；膽結石、肝鬱結，都會用到「龍膽草」】【藿香：歸到脾胃經。「藿香跟廣藿香是相似的。中藥的「藿香正氣散：用在脾胃氣機不暢，造成脹氣、消化不良、胃痛】【藥物的歸經治療不同，其治療作用也不同，歸經看的是區域及藥效的所在。即表示藥物在機體作用的部位。】

【中醫用的是機體而不是人體，中醫是唯物論，圍繞著整個體系的唯物論，是大自然的唯物，所以用的是機體，不是人體。】

主要對某個臟腑與經絡或者某幾經發生顯著的作用叫做【歸經】。歸經是實證出來的，歸經也說明某種藥物對某些臟腑經絡的病變，治療的具體病證為依據總結出來的用藥理論。

【就像美國有FDA食藥管理局，台灣有TFDA的食藥署，在古代來講就像「神農本草經」的藥物傳承歸納整理，列入國家的食藥規範裡面的一套理論，叫「歸經」。】

【藥物進入經絡裡面，是從口服，是疏通經絡，是走哪一條經，哪一個臟腑的時候，把它作為「歸經」的經類。精油就不一樣了，精油不用口服，是靠體內塗抹、嗅聞歸哪一條經，是靠實證來證明，我們需要給更廣泛的定位，讓這個精油在體內是可以自由行動的，在經絡上的體表塗抹，走氣的形式。】

「歸經」理論在東漢時期的「張仲景」創立了「傷寒論」六經辯證系統」，因為東漢發生的疫情「三年ㄧ小疫」「五年一大疫」，張仲景開始在臨床上出現了「六經用藥」的歸納方法。「六經：寒、熱、虛、實、表、裡；叫六經」再加上「陰、陽」，稱「八綱辯證」。古代的「傷寒論只有幾位藥」。隨著溫病學的崛起，有創立了「衛氣營學」、「三焦辯證體系」。比如清熱藥「黃岑、黃蓮、黃柏」「黃岑主清上焦：走氣。」「黃蓮主清中焦：走血。」「黃柏主清下焦：走衛」，所以辯證完後用藥是這樣來的。

【歸類方法與臟腑辯證歸經密不可分，如「傷寒論」的六經就是：「手三陽」「手三陰」「足三陽」「足三陰」，左右手、左右腳加起來共十二經。】還有【三焦的衛氣營血的與臟腑經絡的入經。比如衛分歸肺衛。氣分歸陽明實熱。營分歸熱傷營血。血分歸熱盛動血。「上焦：肺、心包經」「中焦：大腸、胃、脾」「下焦：腎、肝」。

歸經方法雖然不同，但都與臟腑經絡有密不可分。歸經不一樣，用法與用治也不一樣，所以這就是精油跟中藥的用法的差異。

【精油的歸經：歸屬什麼地方，要按照它主要的功效會依據最主要的萃取的方式。】「比如：蒸餾，酯烯法，壓榨法，還有提取的時間，生長的月份是「夏天生長、秋天生長、冬天生長」不同的時間，生長的取材是不一樣的，取其偏性就用與治療，取其全性用於養生，增加抵抗力。」「比如木類：經過一年四季，經過好幾回，一顆木長了20到30年，這樣的木全氣比較完成，所以用於養身，全方位利用。像老一輩很喜歡檜木，全身都可以用（香港腳）（尿道炎）（坐浴用）。「按摩用檜木來稀釋作油壓按摩。」

【我的小腿、腳掌容易水腫，睡前用薑精油加強塗抹「脾、肝、腎」，真的很好用，腳底不會腫腫的，因為愛美，去美甲店做趾甲矯正，然後趾甲變成灰指甲，無意間發現趾甲變乾淨了，長出新的趾甲。】

【B被動安眠精油，晚上用來嗅聞，不知不覺中改善睡眠】

Q: 精油的氣與性如何分類？

精油的氣體走的是「升降浮沉」，比較適用於精油。

精油的氣味：直衝腦門的叫「升」；是往上走是「陽」。往下走的叫「降」是「陰」。「例如：辛辣味的大蒜：會臭，不會發汗，它的氣是向上的。辣味：胃熱，會發汗，氣往下走，有的人吃辣會拉肚子。」

精油沒有口服，完全走的是氣，由經絡來按摩走的還是氣，「升降浮沉」對精油來說非常重要。如同歸肺經的藥物，由於四氣的不同，其治療作用也差異。

例如：【紫蘇：屬於熱性，紫蘇的葉子一面是綠色，一面是紫色，它是比較少有的「入到肺經」，解決人體的寒咳；「寒咳：寒造成咳」。「口吐寒痰」：用在久病，身體比較寒的部位做治療。】

【紫蘇：葉子的形狀有一點點像九層塔，有一點點像大張的薄荷。紫蘇跟「九層塔」「薄荷」是不一樣的，過去人們把紫蘇當成九層塔是不對的】

【紫蘇：在日本料理：蝦、蟹、生魚片，會先把「紫蘇」剁得細細的，和在生肉裡面一起拌，吃起來非常的香。紫蘇在日本用的比台灣多】

「紫蘇閹南投梅子也很好吃」我有吃過，越吃越好吃。

【乾薑：性溫，非常熱。用在肺來解決「寒性」的咳嗽，跟「紫蘇」是一樣的。「咳寒痰」可以用到「薑」】

【黃岑：性很寒，瀉火，㵼上焦心肺火，特別是肺火】

『紫蘇、乾薑、黃岑：都是入肺經。由於五味的不同，所以它本身用到的地方不一樣』

還有五味的酸、苦、甘、辛、咸：

【陳皮：帶點苦，比做苦橙葉，有一點苦「降」，有一點「澀」的感覺。陳皮應用上跟苦橙是有些雷同。陳皮枯燥，化燥、化痰濕的作用。】

【烏梅：酸收】

【蛤蚧：補腎。是海裡的動物，有軟堅散結的作用。入到腎經，也具有納氣定喘，就是所有腎不納氣的問題，找蛤蚧來解決，所以它同歸肺經的藥物，利用「升降浮沉」的不同，還可以利用在其他的經脈。】

【桔梗：廣泛用在肺經的用藥。可以止咳，所有的感冒咳嗽都會用到桔梗。】

【麻黃：具有「升降浮沉」，也有宣散肺氣，是熱性的，有止咳平喘。】

【杏仁：藥食同源，是潤肺的，潤燥也滋陰，通便的作用。「是白色的，不是因為白入肺」】

【蘇子：在藥性上面有浮沉的作用。浮入到上面入到肺，沉入到下入到大腸，用到歸經，主要用到的是根據用法跟功效。】