在談歐芹精油功效之前，先談談歐芹這種植物。歐芹的英文名稱Parsley源自屬名字首的Petros，Petros在希臘文的意思是石頭，因為歐芹喜歡在滿佈碎石的環境生長。
歐芹的種子有一股濃郁的香料及藥草味，喜歡肥沃、濕氣高的土壤，原產於地中海地區，如今在大部分的大陸地區都可生長得欣欣向榮。歐芹的品種繁多，它油綠的葉子有的平坦、有的品種則有皺褶，開黃色的花朵，莖長60公分。歐芹精油的主要產地是法國。
歐芹在田園裡有「植物的治療師」之稱，據說只要有歐芹的存在，玫瑰花就會長得更美、味道更香。歐芹的用途相當廣泛，除了製作精油也當作裝飾的配菜，中東人把它當作日的常蔬菜食用或者切碎後加入調味醬料中，根可以拿來煮湯或燉食。

歐芹精油檔案

• 科屬：繖形科洋芫荽屬
• 拉丁學名：Petroselinum sativum
• 萃取部位：種子
• 萃取方式：蒸餾
• 精油顏色：透明
• 味道：香甜而強烈的藥草味，具有帶有芹菜濃郁穿透香氣
• 主要成分：芫荽醚、肉豆蔻油醚、松油萜
• 推薦產地：法國、埃及
• 速配星座：雙子、獅子。
• 速配心情：淨化冷淨、轉化不堪負荷的心靈
• 生活應用： 擴香、按摩、身體護理
• 適合的場所：餐廳、書房
• 最佳搭檔：薰衣草、檸檬、馬鬱蘭、甜橙、迷迭香。

歐芹精油的中醫屬性

• 五行屬性：水
• 陰陽屬性：陰
• 歸經：肺經、胃經、膀胱經
• 四氣：涼
• 五味：苦
• 性味：辛

歐芹精油功效

具實用精神的埃及人拿歐芹來處理泌尿方面的問題，希臘人則把歐芹視為名聲及喜樂的象徵。依斯米恩競賽中，優勝者常會被冠以歐芹做的花環，不過，人們也在喪禮後的喪酒上使用歐芹追悼亡者。
羅馬人質疑歐芹的好處，深信歐芩會導致不孕，他們還警告準媽媽要和歐芹保持距離，以免小嬰兒出生以後有癲癇的症狀。有的傳說把歐芹與巫術連在一起，宣稱移植歐芹會帶來壞運氣。然而，16世紀的歐洲人卻對歐芹頗具好感，也許當時的人們已了解歐芹富含維他命，特別是鐵質與維他命C。
萃取自歐芹的種子，歐芹籽精油帶有芹菜濃郁穿透香氣，具有抗菌、抗痙攣、催情、袪脹氣、清血、利消化、利尿、化痰、通經、退燒、輕瀉、助產、鎮靜、補身等功效，常用於腹部如腸胃、泌尿系統的按摩調配。

歐芹精油功效之心靈療效

1. 歐芹精油對於不堪負荷的心靈與飽受衝擊的神經，有凈化和冷靜的作用。
2. 歐芹精油的氣味清新爽朗，也有很好的提振與激勵作用。

歐芹精油功效之身體療效

1. 歐芹精油是非常強勁的利尿劑，對泌尿系統有保健作用，常用於月經期間以幫助排解水分滯留，以及治療肥胖症和蜂窩組織炎。在膀胱部位熱敷歐芹精油，可以減輕膀胱炎和治療腎臟疾病。
2. 歐芹精油對經血過少的療效十分著名，因此具有類似雌激素的特性，由此可知，它也能舒解更年期的嚴重症狀。在生產時使用極有益處，因為歐芹精油能刺激分娩時的子宮收縮，並恢復分娩後的再生機能。
3. 歐芹精油用於按摩，能促進乳汁分泌，改善乳房發硬的狀況。
4. 歐芹精油有凈化血液的功能，調節循環系統，因而有助於治療風濕痛與關節炎的毛病。也能減輕肌肉痙攣的痛苦，據說可用於治療扭傷。
5. 歐芹精油能幫助消化，特別是消化功能遲滯時。用歐芹精油在腹部按摩，可以治療各種消化不良症。

歐芹精油功效之皮膚療效

1. 歐芹精油能促進血液流通，可以用來清洗傷口，消退淤血，可以使用歐芹精油來收縮臉部微血管，減輕臉部靜脈過度明顯的症狀。
2. 歐芹精油據說也是頭皮與髮絲的調理聖品，只要極微量的歐芹，就能使頭蝨無影無踪。

歐芹精油常見用法

• 歐芹精油用於擴香，對於不堪負荷的心靈與飽受衝擊的神經，有凈化和冷靜的作用。
• 歐芹精油3滴 + 佛手柑精油2滴 + 玫瑰木精油3滴用於擴香，可以沉澱情緒，冷卻暴躁的脾氣。
• 於毛巾上滴上歐芹精油2滴，於膀胱的部位熱敷，可以減輕膀胱炎和治療腎臟疾病。
• 歐芹精油3滴 + 杜松莓精油3滴 用於泡澡，可以用來當利尿劑，治療膀胱炎、腎臟炎以及體液排除。
• 歐芹精油以基底油稀釋至濃度5%，用於胸部按摩，能促進乳汁分泌，改善乳房發硬的狀況。
• 歐芹精油4滴+檸檬香茅精油3+薑精油3滴，以基底油稀釋至濃度5% ，按摩肚臍周圍，能幫助消化，治療各種消化不良症。
• 歐芹精油3滴+ 絲柏精油3滴，以基底油稀釋至濃度5%，按摩頭皮，可促進頭皮與髮絲的健康。
• 歐芹精油4滴  + 玫瑰天竺葵精油4滴， 以基底油稀釋至濃度5%，可局部按摩於風濕痛、關節炎、扭傷的部位熱敷，也能減輕肌肉痙攣的痛苦。
• 滴1滴歐芹精油在原有的肉類火鍋醬料裡，混和後可做成香味十足的醬料。

歐芹精油使用注意事項與禁忌

1. 應避免在白天使用，有光敏性的問題，按摩後4小時內，塗抹區域不要曝曬在日光下。
2. 劑量宜低，否則會使人頭暈目眩，懷孕期間和經痛發生時都不宜使用，因為歐芹會引起子宮收縮。
3. 歐芹精油會促進女性荷爾蒙分泌與雌激素，乳房若有些不正常的細胞增生時，應避免使用按摩。
4. 據說歐芹精油可以刺激並調節腎臟，但應避免在罹患腎疾與胃潰瘍時使用。
5. 歐芹精油一般比較少用在臉部保養，香料類精油對臉部保養來說，刺激度都比較大！

[QASC]

延伸閱讀
芹菜籽精油功效百科