中草藥是藥也是毒，以蒼耳子為例

本週淳講堂李淳廉博士分享到「中草藥是藥也是毒」, 最近在河南的一個新聞，有一位奶奶跟她的孫子一起生活，因為孫子患有鼻子過敏，抵抗力差且經常流鼻水。所以奶奶到處去詢問之後，後來學到一種叫做“蒼耳子”的中藥來幫助孫子處理過敏的問題。所以在路邊就採了很多“蒼耳子”回家煮水給孫子喝，但是，孫子喝了之後就抽搐昏迷。

這個“蒼耳子”是有毒的嗎? 但是在很多中藥的配方裏面都會有這一味，用來治療鼻子過敏、流鼻血、打噴嚏的症狀。（老師現場展示“蒼耳子”的圖片）但是，中藥裏面使用的“蒼耳子”是使用它的種子來做中藥（老師現場展示“蒼耳子”種子的圖片），而不是採整株植物。無論是野生的還是使用其種子，蒼耳子都是有毒的。用在治療上面的時候是因為有劑量的問題，所以才不會引發其毒性，只要過量就會產生毒性。但是因為中藥的臨床實證並不多，所以也無法從中證實當中的哪一種成分是對人體有害的。

我們經常說的“中草藥”，其實是“中藥”跟“草藥”。醫書典籍（古代經方）裡面的才被列為中藥。而“草藥”是在民間一般使用，而臨床實證數量、案例、文獻是不足的，因此草藥一般都有較多隱藏的風險存在，因為很多所謂的青草茶中的的草藥實證數據不多，無法確知當中哪些物質對人體有刺激性，或者哪些是有毒的化合物。

市面上有在銷售一些“比較年輕”的草藥，即歷史沒有那麼悠久，且沒有太多的實際案例、文獻佐證的草藥，相對對人體的風險是比較高的，因為我們不知道當中哪一種成分是有毒的。這跟使用精油的道理是一樣的，比較老的香草像薰衣草、迷迭香這類植物，因為該在演化的過程中已經將自己的毒性慢慢消解掉，所以應用起來相對比較安全。但是因為有許多人想要獵奇、創新，所以會自行DIY。但這樣也存有一定的風險在，因為我們不會知道所配置出來的精油是否會對使用者有刺激性，仍存有安全的疑慮，同時也會造成一些累積性的問題。在第一主軸 – 系統中，基本上都已經跟大家說明精油使用的界線在哪裡。

老師在課堂上提醒，我們經常在使用的時候不是單純在使用其功效，同時也在承受它的副作用。不是所有天然的東西都是好的，天然的東西我們只能確定它在人體的代謝中是比較好代謝掉的。天然的東西仍有其野性在，只是目前還沒有被發現而已。 精油裏面還有醇類化合物，就像酒精（乙醇）一樣，入到人體會引發肝毒性，所以精油也是有一樣的揮發性物質，會造成肝臟損傷，即使在進入人體時會在咽喉處被阻擋，但仍請勿食用。