台灣已經開始進入深冬，一波又一波的寒流隨之而來，還一波比一波冷，但這個現象才是正常的。四季越分明，人體適應的能力會越好。
喝熱湯是補冬最簡單快速的方式
冬天就是要把陽氣藏在中間，這時候最適合喝一些有香料的熱湯。香料可以讓血管的滲透度提高，尤其是薑。喝了帶有薑的湯喝了之後會很快熱起來，末梢會很快暖起來。
冬天主藏，把一年的能量儲藏起冬眠。但是有些人在夏天的時候吃冰，秋天也沒有把能量儲存起來，造成冬天很怕冷，這時候就要補冬。所以補冬主要是用在熱量不夠的人，尤其是手腳特別容易病人的人。而在補冬的時候，最簡單快速的方式就是喝熱湯。
糯米與酒釀，冬季進補的祕密武器！
傳統的中國飲食選擇少，食材不易取得，所以在補冬的時候會吃一些糯米製品以及酒釀（醪糟），而且酒釀的酒精濃度不高。在元朝以前的酒都是用發酵所製成的。
在古代中醫理念所說，酒為「水中真陽」，鼓勵大家在冬天喝一點點酒暖身，增進末梢循環，但這邊澄清一下中醫裡的酒指的就是「醪糟」，也就是「酒釀」並不是指現在市面上售賣的啤酒、紅酒等。當酒精濃度超過2%的酒，多喝很容易傷肝傷腦。酒釀也很適合用在療虛癆，特別是在產後，病後也很有用。因為糯米在中醫裡面是補氣，又被稱為「窮人的人參」。純糯米會阻礙消化，所以冬至吃湯圓時加入發酵過的酒釀，就沒有阻礙消化的問題了。
冬天不適合吃烤的食物。有些食物經過烤會有虛火，有些食物是寒的。飲食中許多食物的烹煮方式都有其功效以及性味歸經。在「第五主軸-性味歸經」會詳細解說。
精油也能補冬？
冬天除了用吃的來補冬，另外還可以用精油來補。例如：
- 薑
- 黑胡椒：熱、甜、刺、辣的感覺。它不知會入到腸胃，還會入肺。對於呼吸道過敏、流鼻水、打噴嚏也很有效。
- 茴香：主要幫助下腸胃道的代謝，對便秘很好。
- 辛夷 ：之前「淳講堂」也有提到。辛夷主要的功用在頭面部的痠痛、瘀堵、鼻子過敏、頭痛等症狀。
- 肉桂：但用聞的都會讓全身熱起來
- 依蘭 ：溫暖的花，跟身體的血清素有關。對冬季憂鬱症非常有用。
- 玫瑰 ：玫瑰是精油屆大補陽氣的冠軍。康茵的「大馬士革玫瑰」精油在25℃以下的時候是凍狀的，表示它裡面含有膠狀的精微物質非常豐富。可以把它視為成精油屆裡面的人參。
實體門市活動-淳小聚
「康茵carein在12/12 日在門市舉辦了一場「淳小聚」的活動，現場大家就有聞到“肉桂”、“依蘭”、“玫瑰”以及“溫暖的詩句”等精油。
市面上會將“依蘭精油”分級別，但其實依蘭精油都是「特級」的。依蘭花萃取精油的時候並不可能將其分兩次萃取。所以選購產品的時候需謹慎。康茵Carein的「依蘭精油」是來自馬達加斯加的特級依蘭。
明年1月的「淳小聚」訂在1/16（週四）下午2點開始，有空的同學們可以來門市聚聚～大家聊聊天。 無法來門市的國際學員們或者正在上班的同學們有時間也可以通過直播來跟我們打招呼。「加入“李淳廉私房精油配方”FB社團」(報名淳小聚：https://carein.com.tw/carein-aroma-shopactivity/ )
保暖從腿部開始
李淳廉博士特別提醒，現在開始慢慢進入深冬。大家要注意保暖，尤其是四肢腿部、膝蓋的保暖很重要。當女性年齡越大，循環會越差，骨骼和肌肉都很容易受傷。如果幫助自己隨時保持一定的柔軟以及保暖，是非常重要的。
以上為中醫芳療權威李淳廉博士於【淳講堂在線答詢課程】講述內容，, 2024/12/18助教筆記。
延伸閱讀
想學更多，跟著中醫芳療權威李淳廉博士一起學習有醫理有文化的中醫芳療
