李淳廉博士分享，今日為七夕情人節，這是中國傳統節日，但實際上在唐宋以後才逐漸演變為情人節。七夕的起源與天上星象有關，先秦以前古人崇拜星象，透過夜觀星象來掌握天候變化。夏天在東南方可見三顆星形成三角形：最亮的織女星距離地球約25.3光年，我們看到的是25年前的織女星；右下角的牛郎星距離約16.7光年；左下角則是天津四。農曆7月左右，織女星特別明亮，古人以此判定夏季接近尾聲，開始織布製衣，為秋冬做儲備。
七夕演變為情人節，主要始於文人墨客的吟詠。唐朝白居易在《長恨歌》中寫下「七月七日長生殿，夜半無人私語時。在天願作比翼鳥，在地願為連理枝」，為七月七日賦予愛情意涵。宋代秦觀的《鵲橋仙》「金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮」，更成為七夕的經典詩詞。正是透過這些文人詩篇的傳詠，七夕才巧妙地被賦予情人節的浪漫意義。
本週提問
美國學員O鈴問到關於姪女21歲出現少年白，且缺乏維生素B12與鐵，想了解身體是否可能因某些缺損而無法吸收維生素B12。
李淳廉博士指出，在中醫理論中，頭髮為「腎之華」且為「血之餘」，與腎精及血液密切相關。針對維生素B12與鐵的吸收問題，維生素B12主要在胃與小腸被吸收，若吸收不良，首先應考慮胃酸不足，例如長期服用制酸劑可能導致胃酸分泌不足；也可能缺乏吸收維生素B12所需的內在因子，這部分可能與自體免疫問題相關，臨床上稱為「惡性貧血」。此外，腸道菌群生態的破壞、某些藥物拮抗，以及長期素食者未攝取動物性食物，皆可能造成維生素B12的缺乏。
李淳廉博士特別強調，鐵劑補充需特別謹慎。若經抽血確診為缺鐵性貧血，可在醫師指導下補充鐵劑；但若為一般健康者，不建議單獨補充鐵劑。因為鐵在人體內易與氧結合形成氧化鐵，過量補充可能造成血管瘀滯或斑塊問題。過去許多女性為追求面色紅潤而補充鐵劑，卻可能有加速老化風險，鐵劑單獨補充的風險較高，猶如腳踏車生鏽氧化，建議以綜合型補充劑為宜，且劑量應符合每日安全標準。