薑精油功效百科

薑味辛,性微溫,不但能調味,還有發汗解表、止嘔、解毒的功能。其具有植物殺菌素,其殺菌作用不亞於蔥和蒜。薑中的油樹脂,可抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。姜中的揮發性薑油酮和薑油酚,具有活血、祛寒、除濕、發汗、增溫等功能,能夠健胃止嘔、避腥臭、消水腫。薑可用於各種調味粉、調味醬和複合調料等。

在談薑精油功效之前,先談談薑這種植物。薑是一種我們所熟知的熱性調味料,原產於亞洲一帶,是最早由東方傳到西方的香料之一,包括印度、中國、墨西哥、日本、馬來西亞、昆士蘭、佛羅里達,其中印度與中國的薑較具有藥理特性,而廣用於料理與食補上。
它是多年生的草本植物,這種常綠的藥草有結節的塊莖匍匐於地,其上則挺立著狀似蘆葦的垂直莖幹,開的也是白花。根莖被用來作為調味及藥用,傳統以薑作為中藥的療法已有二千五百年之久。
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薑精油檔案

  • 科屬:薑科薑屬
  • 拉丁學名:Zingiber officinale
  • 萃取部位:根部
  • 萃取方式:蒸餾/冷壓
  • 精油顏色:透明黃褐色
  • 味道:濃烈而芳香的氣味,溫嗆而無辣,氣味持久
  • 主要成分:薑烯(α-Zingiberene)、薑黃烯(α-Curcumene)、倍半水芹烯(β-sesquiphellandrene)、紅沒藥烯(β-Bisabolene)、莰烯(Camphene)等
  • 推薦產地:印度
  • 速配星座:摩羯,巨蟹,天蠍,雙魚
  • 速配心情:溫暖振奮、走出低落
  • 生活應用:按摩、泡澡、足浴、擴香、身體護理
  • 適合的場所:臥室、起居室
  • 最佳搭檔:肉桂、甜橙、玫瑰天竺葵、丁香、迷迭香、芫荽、茴香、樺木、月桂、綠花白千層、黑胡椒、豆蔻、欖香脂、尤加利、乳香、檸檬、香桃木、歐薄荷、馬鞭草。

薑精油的中醫屬性

  • 五行屬性:水
  • 陰陽屬性:陽
  • 歸經:腎經
  • 四氣:熱
  • 五味:辛溫
  • 性味:辛

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薑精油功效

自古以來,薑一直是倍受推崇的一種香料,在古希臘與阿拉伯的藥典中,均占有其一席之地。它乾燥過的根部是廣受歡迎的調味料,同時也是個芳香的激勵性藥材,以及對抗瘧疾的處方。

中國人用它來化痰、強心。現在已不能確定它是何時傳入歐洲,可能在第10世紀或15世紀,但人們從未將它和其他植物混淆在一起。希臘人喚它作「Ziggiber」,很喜歡它使胃部溫暖的特性以及解毒的功能。在梵文的文獻中,薑則以「Srnga-vera」之名出現。現在大家所熟知英文名稱Ginger,乃源自拉丁文的Zingiber。另有一種重要的說法指出,Ginger其名是照著印度地名Gingi而起的,在當地,人們飲用薑茶以紓解胃部的不適。

薑味辛,性微溫,不但能調味,還有發汗解表、止嘔、解毒的功能。其具有植物殺菌素,其殺菌作用不亞於蔥和蒜。薑中的油樹脂,可抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。姜中的揮發性薑油酮和薑油酚,具有活血、祛寒、除濕、發汗、增溫等功能,能夠健胃止嘔、避腥臭、消水腫。薑可用於各種調味粉、調味醬和複合調料等。

薑精油功效之心靈療效

  1. 在感覺生活平淡、世界冰冷的時候,薑精油能溫暖你的情緒,可以使感覺敏銳並增強記憶,使人心情愉快。
  2. 薑精油適用於疲倦狀態,能激勵人心,也可帶來腳踏實地的感覺。
  3. 薑精油具激勵的作用,感覺平淡、冷漠的時候,薑的氣味能穿透鼻腔,能使身體能量溫暖起來,適合低落冷感的情緒。
  4. 心裡鬱卒,很適合用薑精油搭配玫瑰天竺葵給自己情緒升溫。

薑精油功效之身體療效

  1. 薑精油特別有助於體內濕氣或體液過多的狀態,如流行性感冒、多痰、和流鼻水時。也能減輕喉痛及扁桃腺炎。雖是一種暖性的精油,有全方位的溫熱,可平抑因過濕引起的症狀,促進汗腺的活動。另一個重要的作用是調節因受寒而規律不整的月經。
  2. 薑精油可調節並安定消化系統,促進胃疲分泌。薑油對以下的問題均能產生良好效果:食慾不振、消化疼痛、脹氣、腹瀉、壞血症(肇因飲食不當而導致的維他C缺乏症),甚至在感覺反胃、偏頭痛、暈機暈車暈船時都有幫助。
  3. 薑精油常用於口味苦淡,乏力。
  4. 薑精油止痛的屬性能紓解關節炎、風濕痛與抽筋、扭傷、肌肉痙攣,尤其是下背部的疼痛。
  5. 薑精油可刺激循環作用,可減輕心絞痛。據說還可改善凍瘡,血中過高的膽固醇和靜脈曲張。
  6. 長久以來,薑精油都被尊為催情劑,似乎在治療性無能方面很有價值,有一種調配方法的確能帶來顯著的美妙效果,亦即把薑、肉桂、芫荽和迷迭香調和使用。同理,薑油也可用於產後護理,以消除積存的血塊。
  7. 薑精油維護視力的聲譽卓著,但沒有一種精油可以直接使用於脆弱的眼睛部位。據說還能改善聽力,使感覺器官比較敏銳。

薑精油功效之皮膚療效

  1. 薑精油有助於消散瘀血,治創傷。
  2. 薑精油有刺激皮膚表面的溫熱效應,可以強化皮膚甚至滲透至筋肉都有暖化的作用。
  3. 薑精油用於洗髮或頭皮按摩,可以滋潤頭皮,強健髮根。

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薑精油配方及常見用法

  • 薑精油與基底油稀釋,可按摩肚臍周圍。
  • 薑精油與基底油稀釋,可用於下腹部的按摩。
  • 在口罩外側滴入1滴薑精油+1滴尤加利,可暢通呼吸道。
  • 在口罩內層衛生紙滴入1滴薑精油+1滴黑胡椒,可緩解病患本人的鼻塞打噴嚏的症狀。
  • 冬天可於水桶中滴入2滴薑精油,浸泡足部至小腿的高度。
  • 薑精油與基底油稀釋後,按摩肚臍周圍,有助消化,改善腸胃脹氣或虛冷。
  • 薑精油與基底油稀釋後,用於下腹部的按摩,對於虛寒體質者,有活血行氣的做用,也可預防性冷感、經痛,經前症候群。
  • 薑精油可與天竺葵混和加基底油稀釋(各1滴配2ml基底油),用於手部與腳部按摩,有防止末稍血液循環不良所致的手腳冰冷。
  • 薑精油可與安息香混和加基底油稀釋(各1滴配2ml基底油),用於肩背部的按摩,對於因受風寒所致的感冒咳嗽喉嚨痛有緩解的做用。
  • 薑精油與尤加利混和用於擴香器內,可以淨化室內的空氣,對抗室內的感冒病毒的散佈,緩解鼻塞、打噴嚏。

薑精油使用注意事項與禁忌

  1. 薑精油可能刺激敏感皮膚。
  2. 薑精油是一種刺激發熱品,建議用於與基底油調和(1滴配1ml),泡澡(一次6滴)。
  3. 如有六歲以下小朋友,薑精油按摩劑量請減半(1滴配2ml)。
  4. 薑精油泡澡時建議先精油3滴於奶油球中(即泡咖啡的液狀奶精)中,調勻後再滴入水池。
  5. 如為一般膚質,基底油建議使用甜杏仁油,如為偏乾性膚質,建議於基底油內每1ml滴入10滴月見草油,如為粗糙或有疤痕肌膚,建議每1ml滴入10滴玫瑰果油調配。
  6. 孕婦低濃度可安心使用。

 

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作者:李淳廉

作者:李淳廉

南京中醫藥大學中醫內科博士,首創「精油經絡學」,著有「中醫芳療應用全書」等十四本醫療保健及芳療相關著作,IIME國際香草精油經絡學會及康茵生技有限公司創辦人,現任台北市生物技術服務商業同業公會理事長

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