小茴香精油功效百科

在談小茴香精油功效(孜然精油功效)之前,先談談小茴香(孜然)這種植物。小茴香又稱孜然、阿拉伯茴香、安息茴香、歐蒔蘿、枯茗,英文名稱Cumin,原產於地中海一帶、埃及和亞洲,小茴香可以長至30公分高,窄窄的墨綠色葉片宛如螺絲釘,小小的花朵呈白色或粉紅色,最後可蛻為果實,由種子萃取精油。
小茴香和甜茴香 Fennel Seeds 外觀非常相似,不過小茴香較細長、短小一些,種子跟其他茴香比起來較小,故又叫小茴香籽。小茴香顏色也略深,氣味上更是天差地別:小茴香精油略帶辣味和苦味,茴香精油反而清爽又甘甜。

小茴香精油檔案

  • 科屬:繖形科孜然芹屬
  • 拉丁學名:Cuminum cyminum
  • 萃取部位:種子
  • 萃取方法:蒸餾
  • 精油顏色:透明偏黃色
  • 氣味:酸中帶辣的氣息,有烤羊肉串的味道,穿透力極強,相當刺鼻辛辣。
  • 主要成分:小茴香醛、繖花烴、苦艾萜、茴香腦、檸檬烯、水茴香萜、松油萜
  • 推薦產地:地中海
  • 最佳搭檔:德國洋甘菊、羅勒、佛手柑、玫瑰天竺葵、薰衣草、茉莉、橙花、玫瑰、岩蘭草、依蘭、歐白芷、藏茴香、芫荽。

top-view-caraway-meridian-fennel-persian-cumin-isolated-white-background1000800 小茴香精油功效百科

小茴香精油的中醫屬性

  • 五行屬性:土
  • 陰陽屬性:陽
  • 歸經:脾經、胃經
  • 四氣:熱
  • 五味:辛

小茴香精油功效

小茴香從聖經時代開始便享有盛譽,主要是因為小茴香能幫助消化,而且小茴香也被用在許多肉類的菜餚可以消除肉的腥味。埃及人一味治頭痛的處方中,便選用了小茴香、杜松以及乳香。而法利賽人(猶太教的一派)甚至拿小茴香來付稅。印度教徒視小茴香為忠誠的象徵,並且很看重小茴香治膽道阻塞的黃疸與反胃的療效。小茴香也是麵包製做過程中一項重要的材料。
希臘人與羅馬人將小茴香與其它貴重物品同置於墓中,為死者陪葬。而中世紀的英國人把小茴香視為珍貴之物,在這個時期,小茴香再次被當成貨幣,封建領主的邑民會進貢小茴香,代替原本應盡的服務義務。然而在藏茴香被引進之後,小茴香的名氣便漸漸衰微了。
小茴香是印度咖哩中相當重要的一種成份,在墨西哥,人們拿小茴香調味墨西哥菜。香水中也偶而用到小茴香,增加暖香感(這雖然比較令人不解,但想想中國古代皇后的寢宮是用辣椒與油漆等塗抹的壁面稱為「椒房」當作,大概也不難想像小茴香也是有此用意)。

小茴香精油功效之心靈療效

  1. 小茴香精油能清掃不愉快的記憶,處理沮喪的情緒。
  2. 小茴香精油是神經系統的強勁補藥,具有高度的激勵效果。
  3. 小茴香精油對疲乏萎靡的狀態有正面的影響。

小茴香精油功效之身體療效

  1. 小茴香精油是非常溫暖的精油,可以釋放體內鬱積的毒素,有助於肌肉痠痛及骨關節炎。
  2. 小茴香精油在心臟與神經系統方面的補強效果,可使身體的代謝過程回復正常。
  3. 小茴香精油在消化方面有激勵的效果,特別適用於胃腸脹氣、消化不良,因胃痛引起的頭痛、絞痛以及腹瀉。
  4. 小茴香精油有益於生殖系統,據說能增進男性的性慾和精子活力,女性也可藉以調節月經週期,及增進泌乳量。

小茴香精油功效之皮膚療效

  1. 小茴香精油能改善肌膚鬆垮和毛孔粗大問題。
  2. 小茴香精油有緊實除細紋的作用。
  3. 小茴香精油保濕效果很好,防止皺紋或橘皮組織等也很有助益。

29067072110_d09d889c64_b1000800小茴香 小茴香精油功效百科

小茴香精油常見用法

  • 小茴香精油3-4滴,使用負離子擴香儀擴香,能減輕精神緊張、壓力以及緩和不安的情緒。
  • 小茴香精油2滴,用於泡澡,能幫助緩和經前症候群,浸泡約十分鐘可舒緩壓力。
  • 小茴香精油3滴+10ml基底油,按摩身體各部位,可消除體內因過度飲食及酒精所累積的毒素,並促進消化,改善便秘與腸胃脹氣。
  • 小茴香2滴+薰衣草3滴+德國洋甘菊1滴,與基底油30-50cc稀釋 (視肌膚敏感程度調整),按摩腹部,可緩解腹部絞痛。
  • 小茴香2滴+歐白芷根3滴,與基底油30-50cc稀釋 (視肌膚敏感程度調整),腹瀉至虛弱無力時按摩,可舒緩不適症狀。
  • 小茴香3滴+絲柏3滴+快樂鼠尾草2滴+基底油20ml,按摩身體,能幫助荷爾蒙的調和,對產婦分泌乳汁、增進乳汁量都有幫助。

小茴香精油禁忌與使用注意事項

  1. 小茴香精油有一種十分刺鼻的強烈氣味,不會輕易消散,因此用量上宜少。
  2. 小茴香精油可能會引起皮膚的敏感,懷孕期間避免使用。
  3. 兒童及癲癇病人禁用。
  4. 小茴香精油有光敏反應,塗抹後8小時內勿日曬。

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作者:李淳廉

作者:李淳廉

南京中醫藥大學中醫內科博士,首創「精油經絡學」,著有「中醫芳療應用全書」等十四本醫療保健及芳療相關著作,IIME國際香草精油經絡學會及康茵生技有限公司創辦人,現任台北市生物技術服務商業同業公會理事長

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