在談大茴香精油功效之前，先談談大茴香(茴芹)這種植物。大茴香又稱作茴芹、西洋茴香、洋茴香、歐洲大茴香，英文名稱Aniseed，是中東地區給這個世界的獻禮，現在則可在歐洲較溫暖的地區，或是北非和美國發現大茴香。人工栽種至60公分高，長有纖細的羽狀葉和小白花，棕灰色的種子在蒸餾前才碾碎，這樣做是為了增加萃取量。
在生活中常會聽到大茴香和小茴香這兩個名稱，雖然都有茴香，但卻是完全不同的東西。而從外觀來看，大茴香果實比硬幣稍小一點，味道甘甜，有強烈特殊的香氣，能做為調料或香料，其精油的取材來自於種子。小茴香則如穀殼般大小，扁扁的，有特殊的茴香氣，以果實為香料、莖葉為食用的一種蔬菜。
大茴香有增加肉香味、增進食慾的功效，小茴香則有散寒止痛、溫腎縮尿和開胃理氣的作用，但兩款精油的主要成分和功效則十分相似，主要成分都是茴香腦，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除體內積存的氣體，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
內容目錄
大茴香精油檔案
- 科屬：繖形花科茴芹屬
- 拉丁學名：Pimpinella anisum
- 萃取部位：種子
- 萃取方法：蒸餾
- 精油顏色：透明偏黃色
- 氣味：獨特香料氣息，帶甜味的果實和類似甘草的香味。
- 主要成分：洋茴香酸、茴香腦、馬鬱蘭酚、檸檬烯
- 推薦產地：北非、美國
- 速配心情：讓疲憊的心靈重現生機、使遭受驚恐和焦慮的人恢復平靜
- 生活應用：擴香、按摩、皮膚護理、身體護理
- 最佳搭檔：羅勒、玫瑰天竺葵、薑、薰衣草、檸檬、迷迭香、檀香、豆蔻、雪松、芫荽、苦橙葉、玫瑰草、玫瑰、阿米香樹、月桂、藏茴香、蒔蘿、白松香、桔、花梨木。
大茴香精油的中醫屬性
- 五行屬性：土
- 陰陽屬性：陽
- 歸經：脾經、胃經
- 四氣：熱
- 五味：辛
大茴香精油功效
大茴香備受古文明推崇，尤其是在中東一帶。務實的埃及人用大茴香來做麵包，可能著眼點就在大茴香袪腸胃脹氣的屬性。羅馬人盛讚大茴香催情效果，並利用大茴香的種子做成一種香料糕餅，名為「Mustaceus」。希臘人發現大茴香對於消化系統具有鎮靜作用，到了現代，大茴香則被用於酒類和果汁中，如Pernod和苦艾酒。印度人嚼大茴香的種子使口氣清新，曾為牙膏和嗽口水的成份之一，有止吐、抗痙攣、催情、利心臟、袪腸胃脹氣、利消化、利尿、化痰、催乳、殺蟲、輕瀉、殺寄生蟲、助產、利肺、激勵、利胃的功效。
大茴香精油功效之心靈療效
- 大茴香精油可以讓疲憊的心靈重現生機。
- 大茴香精油經常被用來治療性格內向並且多憂慮人群的失調症。
- 大茴香精油有令人鎮靜的效果，使遭受驚恐和焦慮的人恢復平靜，並且可以用作治療睡眠問題。
大茴香精油功效之身體療效
- 大茴香精油是暖性的精油，有益於感冒的治療。
- 大茴香精油對偏頭痛和眩暈患者，乃至易宿醉的人，都有幫助。
- 大茴香精油既是放鬆劑，又是天然的抗痙攣藥，可緩解呼吸道，肌肉，神經，血管以及內部器官的極端收縮，令咳嗽，抽筋，血液循環受阻，胃和胸口酸痛等症狀得到紓緩。
- 大茴香精油曾被用做心臟無力時的激勵劑，但同時也能安撫心悸，是循環系統和呼吸道的營養品，一般使用於肺臟和心臟疾病，對氣喘和呼吸困難均有很好的療效。
- 大茴香精油以幫助消化的功能聞名，有助於改善消化不良、絞痛及脹氣，可鎮撫嘔吐與反胃，特別是由神經緊張引發者。因為大茴香精油能刺激腸胃蠕動，從而使消化道重新運作。
- 大茴香精油能激勵腺體，其雌激素成分可調節生殖系統。
- 大茴香精油的鎮痛和解痙作用有助於減輕月經期間的抽筋。
- 大茴香精油在生產時能幫助生產速度，還能刺激母奶分泌。
- 大茴香精油能改善少尿的情況。
- 大茴香精油能治療性方面的困難，例如性無能和性冷感，可得到幫助(至少羅馬人是這麼認為)。
大茴香精油功效之皮膚療效
- 大茴香精油據說可以控制蝨子及引發疥癬的「癢蟲」。
- 大茴香精油一般使用於傳染性的皮膚病，頗具效果。
- 大茴香精油這種特殊的精油具有殺菌作用，為傷口提供了高效的保護層，可防止感染和敗血症，有助於更快地癒合傷口。
大茴香精油常見用法
- 大茴香精油3-5滴，使用負離子擴香儀擴香，可以使人平靜，讓疲憊的心靈鎮靜，幫助睡眠。
- 大茴香精油2滴+薰衣草精油3滴+玫瑰木精油2滴，與基底油30-50cc稀釋 (視肌膚敏感程度調整)，按摩腹部，能紓緩情緒失控想太多胃痛時的症狀。
- 大茴香精油3滴+薑精油5滴+德國洋甘菊精油3滴+杜松莓精油3滴，與基底油稀釋至5%以下，按摩患病部位，通過刺激血液流動，能緩解風濕性和關節炎性疼痛。
- 大茴香精油2滴+肉桂精油3滴+薑精油5滴+桔精油2滴+甜杏仁基底油20ml，輕柔的按摩腹部，對胃痙攣、消化不良、脹氣、惡心以及腹瀉都有舒緩的功能。
- 大茴香精油2滴+薑精油1滴+薰衣草精油2滴+薄荷精油1滴，滴於手帕或手腕上嗅聞，能減輕偏頭痛，對眩暈患者有幫助。
大茴香精油禁忌與使用注意事項
- 大茴香精油功效強勁，所含茴香腦成分會使一些人產生皮炎，皮膚有問題時要避免使用，因為可能會引起皮膚過敏。
- 懷孕期間及癲癇患者避免使用。
- 大茴香精油通常帶有刺激的效果，使用過量可能會造成遲緩呆滯。極端的個案中，還可能引起循環方面的問題以及腦充血。
- 大茴香精油在低溫下會呈現固態，所以使用前應以手溫來融化。
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